La tecnología Dairy IoT es la clave para alimentar a la población futura

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La tecnología Dairy IoT es la clave para alimentar a la población futura
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Si vas a caminar lentamente por los campos y las vacas de alta tecnolog√≠a parecen estar fuera de lugar, no te quedes pasmado, despu√©s de todo, es el siglo XXI y estamos viviendo en el mundo de IoT; Donde los sensores, la inteligencia artificial, el an√°lisis de big data, las redes y el Internet de cosas, otros elementos est√°n comenzando a tener un impacto significativo no solo en las industrias o dispositivos, sino tambi√©n en la producci√≥n de leche. Para el 2050, la poblaci√≥n mundial alcanzar√° alrededor de 9.7 mil millones, m√°s de 2 mil millones en comparaci√≥n con ahora. Esto tambi√©n afectar√° el sistema global de producci√≥n de alimentos debido a la proliferaci√≥n de la demanda de alimentos comestibles en la urbanizaci√≥n. Otro factor ser√≠a el cambio clim√°tico y la escasez de tierras f√©rtiles o cultivables y la b√ļsqueda de trabajadores en esta industria de bajos ingresos. Todos estos factores definitivamente exagerar√°n el uso de inteligencia artificial e internet de cosas como las tecnolog√≠as en los sectores agr√≠colas; Una de ellas es la agricultura de diario.

De manera crucial, seg√ļn un estudio reciente publicado en la revista Dairy Science, se espera que el consumo de leche per c√°pita aumentar√° sustancialmente en 2067, lo que aumenta a√ļn m√°s la presi√≥n sobre las vacas lecheras del mundo porque las vacas lecheras del mundo necesitan reproducir 600 mil millones de kilogramos de Leche. Los expertos dicen que la producci√≥n de leche ha aumentado en los √ļltimos 25 a√Īos, pero sin la intervenci√≥n de la tecnolog√≠a, es imposible satisfacer la demanda futura.

La leche es una sustancia fr√°gil, por lo que debe mantener su calidad, desde el momento en que sale del cuerpo de la vaca hasta que se procesa. Adem√°s, ha sido un reto preservarlo a largo plazo. Como se√Īala Aidan Connolly, director de innovaci√≥n de Alltech, Kentucky, "los sensores pueden llenar los vac√≠os de datos en la ganader√≠a lechera, especialmente cuando las vacas est√°n en la naturaleza".

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Dijo que, antes de la tecnolog√≠a, el monitoreo de la salud de las vacas era costoso, lento y, a menudo, dif√≠cil, pero se han producido cambios tecnol√≥gicos recientes para mejorar esta condici√≥n. ‚ÄúEl uso de sensores y tecnolog√≠a port√°til permite a los agricultores monitorear las vacas individuales, y los agricultores ya no necesitan contar con el ganado promedio. Valor para trabajar, pero para poder determinar con mayor eficacia la enfermedad o la cojera, y responder en consecuencia, antes de que la leche o el reba√Īo se vea afectado ".

Wearables Montado en las orejas, cuello, piernas o cola de la vaca; El sensor también se puede implantar en el cuerpo de la vaca para enviar datos y ayudar a los agricultores a comprender el movimiento, la alimentación, la salud, la producción de leche y otros factores de cada vaca en tiempo real y con precisión. Los sensores ahora pueden detectar problemas como la mastitis, que es la inflamación de los senos de la vaca, lo que hace posible un tratamiento individual rápido en lugar de tratar a toda la manada.

Wearables montados en las orejas de vaca

Crédito de la imagen: alltech

Un buen ejemplo es el desarrollo de la compa√Ī√≠a irlandesa Moocall, cuyo sensor inteligente est√° montado en la cola de la vaca para detectar el parto de la vaca. Al mismo tiempo, la compa√Ī√≠a austriaca Smartbow usa sensores que informan la ubicaci√≥n de las vacas, los patrones de dieta, la temperatura y otros datos, y los agricultores reciben alertas en sus computadoras, smartphones
o tabletas.

Adem√°s, la compa√Ī√≠a irlandesa Maggrow utiliza la tecnolog√≠a de pesticidas magnetizada para facilitar la conexi√≥n a las plantas, lo que ahorra a los agricultores el costo de los pesticidas porque usan menos pesticidas en aerosol y son mejores para las plantas y el medio ambiente. Tambi√©n hay proveedores de productos l√°cteos que utilizan un sistema revolucionario de reconocimiento facial que permite a las c√°maras de seguridad monitorear las vacas y reemplazar la demanda de sensores.

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El posicionamiento de los miembros de la manada es un √°rea clave de la agricultura, una empresa emergente con sede en San Diego Vence utiliza sensores, inteligencia artificial y las √ļltimas investigaciones sobre el comportamiento animal para controlar las actividades de los animales y el pastoreo a trav√©s de cercas virtuales. Las etiquetas inteligentes para los o√≠dos pueden producir un sonido, una vibraci√≥n leve o un est√≠mulo de advertencia, lo que permite a la vaca permanecer donde el granjero quiere, al tiempo que env√≠a datos en tiempo real sobre la salud de la vaca. Teniendo en cuenta el costo de la tierra, especialmente el costo de la construcci√≥n de cercas de pastos, el proveedor de IoT ahora se ha convertido en el foco de atenci√≥n de los inversionistas y de las agroindustrias a gran escala.

En la granja lechera impulsada por TI de hoy, el monitoreo y tratamiento de cada animal ha mejorado mucho. Mark Keane, investigador principal del Centro de Análisis de Datos del Centro Insight en Irlanda, explicó: "Si trata a toda la manada, todas estas vacas serán resistentes a los antibióticos, pero al usar datos e información de vacas individuales, podemos identificar un problema. y se pueden tratar por separado ".

√Čl dijo: "Usando m√©todos de agricultura de precisi√≥n, podemos analizar en cada etapa del proceso. Esto comienza con lo que comen las vacas? Ya sea en el pasto o en otros campos, podemos promover adecuadamente su crecimiento y rendimiento. Este an√°lisis contin√ļa monitoreando todos los aspectos de la vaca y luego contin√ļa en la planta de producci√≥n de leche ".

Por ejemplo, la compa√Ī√≠a ahora ofrece sistemas de monitoreo de la leche a trav√©s de sensores que miden las propiedades f√≠sicas y qu√≠micas de la leche, desde los niveles de prote√≠na a lactosa hasta el contenido de grasa de la leche, utilizando sensores √≥pticos, conductivos, de flujo y t√©rmicos con la m√°quina de orde√Īo.

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Sin embargo, algunas granjas lecheras est√°n tomando otras t√©cnicas de aplicaci√≥n, comenzando con el c√≥digo del genoma b√°sico de la vaca. Seg√ļn Mark Keane, la Irish Cattle Federation (ICBF) ha compilado una de las bases de datos m√°s avanzadas del mundo para el desarrollo de vacas lecheras de calidad que aumentan la producci√≥n de leche.

Mark Keane insiste: ‚ÄúEs la mejor manera de adoptar un enfoque coordinado para el reba√Īo nacional. En los Estados Unidos, su tama√Īo ser√° m√°s grande, pero m√°s grande no ser√° mejor, porque esta cr√≠a puede tener problemas de salud, por ejemplo, las vacas criadas para la producci√≥n de leche pueden tener m√°s problemas de fertilidad. Mejorar varias caracter√≠sticas producir√° mejores resultados ".

Illumina, una empresa de San Diego que produce herramientas de investigaci√≥n gen√©tica, comenz√≥ a unirse con el ganado bovino irland√©s en 2015. La Sociedad (ICBF) colabora para ayudar a mejorar la reproducci√≥n del ganado mediante el registro de la variabilidad del ADN y otros datos y continuar√° estos esfuerzos para el a√Īo 2020 para alentar a otros pa√≠ses a Rutinariamente genotipo del ganado. A medida que la tecnolog√≠a avanza, los ganaderos lecheros han logrado avances significativos en el aumento del rendimiento y la salud animal al tiempo que reducen el impacto ambiental.

Aidan Connolly, director de innovación de Alltech, concluyó: "La oportunidad de usar la tecnología en la agricultura es mucho mayor que en cualquier otra industria porque tradicionalmente usamos solo unos pocos puntos de datos para administrar el ganado, por lo que la tecnología IoT ha brindado grandes oportunidades de crecimiento".

A través de iothome